قالب الشوكولاتة والبرتقال

المقادير

• زبدة لورباك غير مملحة مذابة,100 غرام
  
• عصير برتقال غير محلى,0.5 كوب
  
• شوكولاته بالحليب مذابة,2 كوب
  
• مسحوق الجيلاتين مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء, ملعقة كبيرة
  
• قشدة ,340 غرام
  
• بشر قشر البرتقال , ملعقة صغيرة
  
• (كعك ) كوكيز الشوكولاتة مسحوقة,250 غرام
  

طريقة التحضير


- تمزج كوكيز (كعك) الشوكولاتة جيداً مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط.


- وزعي بسكويت الكوكيز في قالب على ان تكون النار الهادئة وذلك لمدة 10 دقاق.


- تُمزج القشدة، الشوكولاتة المذوّبة، وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم.


- يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.


- يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة.